2022年2月，《证券日报》记者就天津狗不理也正式杀入咖啡赛道一事，采访了思其晟公司总经理伍岱麒。

一、狗不理老字号企业近年发展不理想，也一直在拓展新业务，诸如线上电商等。跨界咖啡赛道，或是基于已有的连锁经营经验，期望在新的市场领域有所突破。

二、相比其他领域，咖啡赛道跨界门槛还是比较低的，毕竟只是先做一些门店的尝试，大企业跨界确实难度不大，但是否能做成有差异化的连锁品牌，还要拭目以待。

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