2024年2月22日，《壹览商业》记者就2024年1月，我国新注册3621家咖啡相关企业，相比2023年同期的2085家上升73.67%。值得注意的是，绝大部分咖啡品牌进入“冷静期”，放缓开店速度的情况，采访了思其晟公司总经理伍岱麒。

对此，伍总发表了以下的观点：

一个成功的单店模型加上有力的连锁体系，才是连锁企业长久的发展之道。

短时间内依靠资本力量快速开店以低价获取用户的行为，伍总并不看好。从门店数量的变化也能窥出，咖啡生意越来越不好做了。

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