6月，《华夏时报》就许留山门店关停的现象，采访思其晟公司总经理伍岱麒。

“许留山的落寞跟香港茶餐厅的日渐式微有一定相似之处，直接导火索是疫情导致的线下萧条和经济下行，但其本质还是代表一种曾经先进的时尚休闲方式被替代了。甜品连锁店的替代者包括了新式茶饮、咖啡店、传统甜品小店。前两者代替了它的休闲社交属性，后者代替了它的美食和便捷属性，消费者选择增多，性价比就很重要。”

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